스테이크 썸네일형 리스트형 [신사/압구정] 장스테이크 하우스(Jang's steak house) :: 가성비 좋은 맛집 한참 유명한 스테이크 하우스들 순례를 하다가 최근 좀 뜸했는데 간만에 스테이크 생각이 나더라구요. 개인적으로는 한국식으로 구워 먹는 것을 더 좋아 하지만 겨울에는 숯불 연기가 워낙 신경에 거슬려서 이번엔 그냥 스테이크 집으로 고고~ 예전부터 장스테이크(Jang's steak house) 이야기는 많이 들어 봤는데 방문은 이번이 처음이 였습니다. 횡성 한우를 사용한다고 하네요. wet/dry aging을 2주간 한다고 하는데 wet이면 wet이고 dry이면 dry이지 둘다 하는건 뭘까요? 고기에 따라 다를려나요? 아님 각 1주일씩 하는 걸까요? 암튼 자세한 것은 정보가 없어서 모르겠습니다. 이런 것에 대한 정보도 메뉴판 같은 곳에 적혀 있으면 좋을텐데요. 입구에서 올라가는 계단에 보시면 영업 시간도 친절하.. 더보기 이전 1 다음
