[잠실 석촌호수] 춘천 3대 닭갈비 '비와별' :: 김건모 닭갈비

업소명 : 비와별 닭갈비 잠실직영점 음식종류 : 닭갈비 주소 : 서울 송파구 삼학사로10(석촌동) 전화번호 : 02. 2202. 5552 영업시간 : 10:30 ~ 23:00 주차 : 주차가능

춘천 3대 닭갈비로 유명한 비와별 닭갈비집에 방문 했습니다.

누가 정한 춘천3대 닭갈비인지 의심스럽기는 하지만, 유명한 집이기는 합니다.

미운오리새끼에서 김건모가 택배로 주문해서 먹으면서, 김건모 닭갈비로도 유명해진 집이기도 합니다.

최근 공격적으로 영업을 하는데, 지점도 많이 늘고 온라인 판매도 활발한 분위기네요.

다음 지도를 봤더니 잠실점은  '비와별 닭갈비 잠실직영점' 이라고 나오는 것을 봐서는 직영으로 운영 되는 곳인가 봅니다.

1,2층으로 되어 있는데, 1층은 생각보다 좌석이 많지 않더군요.

웬만하면 2층으로 가는 것을 추천 드립니다.  

사진에 보이는 의자가 대기석인데, 식사하는 테이블과 가까워서 조금 뻘쭘 하더군요. ㅎㅎ

가격은 싸지도 비싸지도 않은 적당한 가격입니다. 

양이 동일 하면 런치메뉴는 가격대가 제법 괜찮은 것 같습니다. 

기본찬은 김치, 상추, 깻잎, 물김치 정도 나옵니다.

물김치는 넉넉하게 덜어 먹을 수 있도록 나옵니다.

근데 먹어 봤더니 너무 달더군요.

제 입맛만 그런지는 모르겠지만 너무 달아서 한 숟가락 먹고 못 먹었습니다. 너무 답니다. ㅎㅎ

원조 닭갈비 2인분으로 주문 했습니다.

근데 뭔가 심심해 보이죠? 저도 처음에 나올 때 엄청 허전하더군요. 

먼저 나온 재료를 조금 익히다가 추가로 깻잎이나 고구마 등을 더 넣어서 조리를 하더군요.

이제 조금 덜 허전하게 보이죠?

맛있게 익고 있습니다.

닭갈비가 익기를 기다리면서 가게를 조금 관찰해봤더니, 조금 문제가 있습니다.

제가 갔을때는 알바생2명이 1층을 담당하고 있었는데,  직접 조리를 해줘야 되는 닭갈비 특성상 알바생2명으로는 너무 정신 없더군요.

알바생들이 열심히 하고, 친절 하기도 한데, 둘이서 하다보니 정신 없는 모습이 많이 보였습니다.

제가 생각하기에는 1층에는 매니저급 1분 정도는 계시는 것이 좋지 않을까 싶더군요.

저는 지금까지 닭갈비 먹으면서 맛 없다는 느낌은 받은 적은 없었던 것 같습니다.

은근히 실패 할 확률 낮은 음식 중에 하나가 아닌가 싶네요.

웬만한 닭갈비 집도  기본은 합니다.

비와별 닭갈비 잠실점도 마찬가지로 맛있게 먹었습니다. 

물김치 너무 단것 빼고는 대체로 괜찮은 닭갈비 집입니다.

석촌호수와 가깝기 때문에 저녁에 산책도 할 겸해서 방문하면 괜찮겠더군요.

저도 석촌호수 운동 삼아 종종 먹으러 갈 것 같습니다.

항목	총점(10점만점)
맛	7.5
서비스	6.5
분위기	7.5
가성비	7.0